校領(lǐng)導(dǎo)深入食堂檢查指導(dǎo)食品安全工作
- 時間：2023-03-07
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- 來源：后勤保障處（綠色校園管理辦公室）
為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，提高食堂從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識，保障學(xué)校師生飲食安全，3月2日上午，副校長周煒煒深入食堂，就食品安全工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)，后勤保障處相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同。
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周煒煒先后到學(xué)生餐廳、教工餐廳進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，重點關(guān)注從業(yè)人員健康管理、食品原料采購、食堂倉庫儲存、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、食品留樣、餐具廚具消毒清洗、食品添加劑管理等情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足提出了指導(dǎo)意見。他強(qiáng)調(diào)，食品安全是學(xué)校安全工作的重中之重，必須常抓不懈，食堂管理人員要進(jìn)一步提高政治站位，強(qiáng)化風(fēng)險意識，以高度責(zé)任感和使命感，按照相關(guān)要求抓好食品安全工作的落實，強(qiáng)化自查自糾，及時消除食品安全風(fēng)險隱患。?
下一步，后勤保障處將按照要求進(jìn)行認(rèn)真整改，同時規(guī)范和加強(qiáng)日常經(jīng)營管理，努力營造安全、衛(wèi)生、放心、文明的用餐環(huán)境，切實守護(hù)師生“舌尖上的安全”。（編輯/郭鈺津 ?圖/萬重峰 ?審核/陸靜飛、梁月清）
